1000 Jahre Bier - der Weihenstephaner Biercast
1000JB - 2.07 - Teil 2: 360 Grad Genuss - ein Ausflug in die Gastronomiewelt von Benedikt Schuhbauer
Episoden Archiv
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1000JB - 2.07 - Teil 2: 360 Grad Genuss - ein Ausflug in die Gastronomiewelt von Benedikt Schuhbauer
Benedikt Schuhbauer führt eine lange Familientradition fort - und setzt immer wieder neue Maßstäbe in seiner Genusswelt. Im Gespräch erzählt er von seinem Konzept und warum man sich immer wieder...
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1000JB - 2.07 - Teil 1: 360 Grad Genuss - ein Ausflug in die Gastronomiewelt von Benedikt Schuhbauer
Benedikt Schuhbauer führt eine lange Familientradition fort - und setzt immer wieder neue Maßstäbe in seiner Genusswelt. Im Gespräch erzählt er von seinem Konzept und warum man sich immer wieder...
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1000JB - 2.06 - Teil 2: "Ein Bier ist kein Regenschirm" - im Gespräch mit Braumeister Tobias Zollo
"Ein Bier ist kein Regenschirm" - diese und viele weitere Weisheiten rund ums Bierbrauen gibt Braumeister Tobias Zollo zum Besten.
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1000JB - 2.06 - Teil 1: "Ein Bier ist kein Regenschirm" - im Gespräch mit Braumeister Tobias Zollo
"Ein Bier ist kein Regenschirm" - diese und viele weitere Weisheiten rund ums Bierbrauen gibt Braumeister Tobias Zollo zum Besten.
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1000JB - 2.05 - Die Legende des Heiligen Korbinian
Wir nehmen euch mit auf eine Reise in die Vergangenheit. Die unglaubliche Legende des Heiligen Korbinian gilt als der Ursprung des Klosters und damit der Brauerei Weihenstephan.
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1000JB - 2.04 - Zum Bier dazua: Bräustüberl Weihenstephan - Ursprung des Obazdn
Den Obazdn, bayerische Spezialitäten und vieles mehr gibt's im Bräustüberl Weihenstephan. Alex Willems stand uns Rede und Antwort!
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1000JB - 2.03 - Teil 2: Bier-Journalismus - wie geht das?
Mareike Hasenbeck ist Expertin, was das Wording von Bier betrifft. Als Bierjournalistin saß sie bereits in Jurys bei Wettbewerben und schreibt regelmäßig über Themen rund ums Bier. Im Gespräch g...
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1000JB - 2.03 - Teil 1: Bier-Journalismus - wie geht das?
Mareike Hasenbeck ist Expertin, was das Wording von Bier betrifft. Als Bierjournalistin saß sie bereits in Jurys bei Wettbewerben und schreibt regelmäßig über Themen rund ums Bier. Im Gespräch g...
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1000JB - 2.02 - Teil 2: Die Sensorik der Weißbiere
Teil 2: Bereits jetzt ein Stammgast im 1000 Jahre Bier-Podcast: Florian Lehnhardt. Als Sensorik-Experte klärt er uns über Weißbiere auf, verrät, worauf zu achten ist und vieles mehr.
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1000JB - 2.02 - Teil 1: Die Sensorik der Weißbiere
Bereits jetzt ein Stammgast im 1000 Jahre Bier-Podcast: Florian Lehnhardt. Als Sensorik-Experte klärt er uns über Weißbiere auf, verrät, worauf zu achten ist und vieles mehr.